El principal valor de mijo: valor de los alimentos. Al igual que otros cereales, alto contenido de calcio, vitamina A, vitamina D, vitamina C y el contenido de la vitamina B12 de mijo. Variación del contenido de proteína en diferentes tipos de mijo en grande, generalmente entre 5% y 20%, con un promedio de 10% -12%. Proteína mijo calidad es a menudo mejor que el trigo, el arroz y el maíz, el mijo procesamiento oro fino, pero baja en el aminoácido esencial lisina. Características Millet: espiguillas oval o casi esférica, boutique al por mayor de mijo oro, 2-3 mm de largo, de color amarillo, naranja o morado; primera longitud Ying de espiguillas 1 / 3-1 / 2, con 3 venas ; segundo Ying espiguillas longitud ligeramente más corta que o 3/4, ápice obtuso, planta de procesamiento de mijo oro fino, con 5-9 venas; y otra primera lema y espiguilla longitud, con 5-7 venas, dentro lema parecido al papel delgado, lanceoladas, dos tercios de su longitud. Millet técnicas de cultivo: control de plagas, mijo oro fino, fase de crecimiento mijo propensos a carbón, los ácaros y otras plagas y enfermedades, deben ser objeto de pulverización agentes fitosanitarios por matar de acuerdo a los requerimientos de la prevención, la pulverización nueva membrana lipídica 800 veces, puede mejorando en gran medida la utilización de los ingredientes activos de plaguicidas. El mijo es el principal alimento de la gente en el Norte.